Wednesday, 12 June 2013

FRUIT TART

Bismillah....


Wah...kali ini terlebih rajin!?
Fruit tart ko...?
Bese gaduh malaslah, tak rajin lah etc apa saja alasan untuk tak membuatnya....

Sebenarnya kesian kat anak...
citernya...
hari tu g kenduri umah jiran....
bdk2 makan tak puas (maklumlah makan umah orang)
nak lagi...
tak kan nak tapaw ...

nak tak nak, rajinkanlah diri untuk membuatnya
jadi, ini adalah salah satu projek cuti sekolah kali ini.

Tart shell di sapu coklat untuk mengelakkannya cepat lemau bila kita bubuh custard/fruit diatasnya.

 

Ini buah yang aku guna. Kalu korang nak buh buah lelain pun boleh jer..tapi aku suka guna kombinasi kaler buah2 ini.


Pandai2 la susun buah tu atas tat.


Dah tengok gambarkan...
Meh kita check resepi lak...

fRUIT tART
Sumber : pelbagai dan diolah sendiri (aku pun tak pasti dapat mana)

Tart Shell
250g butter
125g gula halus
500g tepung gandum
1 biji telur
Esen Vanilla
Coklat masakan secukupnya

Cara :
1. Pukul butter dan gula hingga kembang
2. Masukkan telur dan esen vanilla, pukul sekejap lagi.
3. Masukkan tepung sikit demi sedikit hingga menjadi doh bulat dan tidak melekat.
4. Ambil doh sebesar duit 50sen lama tekan dalam acuam dan potong dengan pisau tajam di tepinya.
5. bakar dalam 20 mnt pada suhu 180C (depends dgn oven masing-masing)

Krim Kastad.
- Aku malas jadi guna saja instant custard. Boleh didapati di kedai2 yang membekalkan barangan kek.

Bila shell dah masak- sejukkan. cairkan coklat masakan secara double boil then sapu ke setiap satu shell yang ada. buat hingga habis.
Bila shell dah siap disapu coklat...
bolehlah kita paipkan kastad kedalamnya dan dihias dengan buah2an pilihan anda.
(untuk anak2 aku sebenarnya dorang lebih suka jika tanpa buah)


Lamb Stew

Bismillah...


lama tak update...
tak masak?....
masak....tapi suma yg simple dan bese-bese jer...
 
ok..kali ni nak update resepi lamb stew pulak..
dulu selalu buat....
makan dengan roti...kalu tak bekfes/dinner..
hah senah ...jgn tak caya...
bekfes makan lamb stew...gitew...
 
oklah meh kita check resepinya...
aku dapat resepi ni dari myresepi..mana lagi kan...
thanks to pemunya resepi...
 

 
LAMB STEW
SUMBER : MYRESEPI ayu898

Bahan-bahan ( 3 orang )

  • 1/2 kg potongan daging kambing (lamb cutlets)
  • 1 biji bawang besar berkulit coklat (dimayang)
  • 1 batang lobak merah (potong baji)
  • 2 biji kentang (potong baji)
  • 1 sudu makan mentega
  • 5 sudu makan tepung gandum
  • 2 sudu makan tepung jagung
  • 1/2 kiub pati lembu
  • 2 sudu makan tomato puri
  • 2 sudu makan honey mustard
  • Thyme, rosemary, daun bay, basil, marjoram, terragon (atau mana2 mixed Italian herbs) secukup rasa
  • Garam secukup rasa
  • Lada hitam secukup rasa
  • Air secukupnya

Cara-cara

  1. Gaulkan daging bersama garam, lada hitam, dan 2 sudu makan tepung gandum.
  2. Dalam periuk, cairkan mentega. Kemudian, masukkan bawang besar dan kacau hingga bawang bertukar perang.
  3. Ketepikan bawang (masih dalam periuk), kemudian masukkan daging dan masak sehingga keseluruhan permukaannya menjadi perang.
  4. Masukkan lobak merah dan kentang, kemudian masukkan air, cukup untuk menenggelamkan bhn2 dalam periuk tadi. Renih atas api sederhana.
  5. Selepas 5 minit, masukkan kiub stok lembu, tomato puri, honey mustard, Italian herbs, lada hitam, & garam secukup rasa. Renih lagi selama 20 minit.
  6. Bancuhkan baki tepung gandum & tepung jagung bersama 1/2 cawan air. Kemudian, campurkan ke dalam periuk.
  7. Teruskan merenih sehingga daging, kentang dan lobak merah betul2 lembut dan empuk.
  8. Img_1294
    Boleh dimakan dengan roti (spt gambar di atas), pasta ataupun nasi (spt gambar di sebelah). Selamat mencuba! : )


 
bon apetite