Ayam Percik Panggang

 

 Huhu....#macam menarik jer  #macam sedap jer  #macam enak jer

Hari ini masak special sikit...resepi ini dapat dari fb...kat fb myresepi, kalu tak salah...
Dah lama gak la... lam sebulan lepas...
Niat hati  nak buat la konon satu hari nanti ........hampeh terperap jer la resepi tu...(dalam hati ingat..alah x hilangnyer resepi lam timeline fb tu)
Satu hari, kawan post kat whatsapp dia tgh wat ayam masak ni, dan say thanks kat aku sbb bg resepi...sedap katanya...thumbs up lagi..
Eh bila masa aku bg resepi? Resepi apa?....alah ayam panggang...
Huh....baru teringat...jenuh godek timeline fb cari resepi tu...harammmm x jumpa...last2 minta resepi kat kawan tu ....
Resepinya simple yet delicious. Pas ni dah x yah beli ayam percik kat pasar malam dah...:)

Sebelum aku membebel tah hapa2 meh kita salin resepinya..(salin ker cek kak? org skrg kopipes jer)

P/s: kepada pemilik resepi ini, Jazakallah KK diucapkan. Semoga allah membalas kebaikan anda memberi resepi ini. Maaf sesangat saya tak leh nama tulis nama anda....kerana saya sendiri dah kehilangan resepi asal. 

Ayam Percik Panggang
1 Ekor ayam
*lengkuas
*Halia
*Bawang putih & Bawang Merah
*Serai (tak buh sebab x ada)
Sos Cili (saya buh lam 4/5 sudu)
2 senduk cili giling ~ ikut la korang nak pedas mana
1/2 Kilo santan
2 Cawan gula (sy guna 4 sudu jer sebab cuma guna dua paha sahaja)
Serbuk perisa ayam (sy guna 2 ketul kiub ayam)
Garam secukup rasa

Cara memasak:
1. Ayam dibersih ~ ketepikan
2. Bahan bertanda * diblend halus. (byknya bahan - korang agak2 ler)
3. Campur suma bahan kecuali ayam...masak hingga mendidih....baru masuk ayam. Masak hingga ayam separuh masak

4. Bila ayam dah separuh masak...angkat dan masukkan kedalam oven..bakar ikut oven masing

Hahaha..part kena bakar lam oven tu aku skip...ini cara aku ;)

Hah...masukkan jer kedalam kuali ajaib....senangkan???

Choc moist cake

As salam......

Lama x masak.......memang seyes gila......lama x masak....
X mkn?  Family makan apa?
Hehehe....taim makan, mkn la.....family.....makan apa yg ada!!.!
Alah sebenarnya masak yang bodo2 jer.....jd x perlu lah kot sampai nak simpan lam blog....

X ni, kakdah wat choc moist cake. Dah byk x wat....dan memang menepati selera kakdah la.....selera korang mana kakdah nak tau...

Skrg suka wat lam bekas kecik2, senang nak makan....x yah potong2, x comot...tp kalu nak wat tuk besday ko, tunang ko, etc wat la saiz beso dan hiaslah yg sepatutnya.....jgn maleh2....

Let's check out the recipe......cewahhhh kak dah..

Choc Moist Cake

* 1 cwn serbuk koko
* 1 cwn gula perang/gula halus
* 1 cwn susu coklat dutch lady
* 1 cwn myk masak
* 1/2 cwn susu pekat manis

1 1/2 cwn tepung gandum
1 sk soda bikarbonat
1 sdk baking powder
3 biji telur b

Semua benda bertanda * dikacau bersama atas api slow till gula larut. X perlu sampai mendidih. Ketepikan.

Panaskan pengukus.

Tepung, soda bikarbonat dan baking powder diayak bersama. (saya guna self rising flour jer...senang).

Pukul telur hingga kembang, kemudian camourkan kedalam adunan * yag telah disejukkan tadi. Masukkan tepung sikit demi sikit, gaul rata.

Masukkan ke dalam bekas yg telah di lengser mentega....kukus lam 1 jam.

Topping.
3-5 sdb susu pekat
1/4 cawan serbuk koko
2 sdb butter
2 sdb susu segar

Semua bahan satukan....masak kaedah double boiler...hingga sebati dan agak pekat...curah atas kek tadi.

Yum...yum...yum.....#laridietden
(Sejukkan lam peti ais....lagi sedap)